¿QUÉ SON LAS GALLETAS DE CHOCOLATE Y MERENGUE?

Las galletas de merengue son en realidad galletas creadas a partir de claras de huevo golpeadas hasta que se forman tapas rígidas. No hay mantequilla de harina en estas galletas, simplemente azúcar de huevo y claras. El proceso de batido toma alrededor de 10 minutos… por lo tanto, en realidad es más fácil utilizar una batidora de pie en comparación con una batidora de mano, ¡sin embargo, una batidora de mano también funcionará! Además de no permitir que el merengue lo asuste, ¡estas son en realidad galletas crujientes y sabrosas con sabor a chocolate! ¿Premio? En realidad son gluten totalmente gratuitos.

 

GALLETAS DE MERENGUE DE CHOCOLATE MASTICABLES (PAVLOVA DE CHOCOLATE)

¿QUÉ NECESITO PARA HACER GALLETAS DE MERENGUE DE CHOCOLATE MASTICABLES?

Para este plato necesitarás:

1 taza de deliciosas papas fritas con chocolate semidulce
2 claras de huevo
½ cucharadita de sodio
1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla
½ taza de coco con hojuelas de ángel
¼ taza de nueces en rodajas

CÓMO HACER GALLETAS DE CHOCOLATE Y MERENGUE

Trabajo de preparación: Descongele su delicioso chocolate, ya sea en el microondas en incrementos de 30 segundos, mezclando entre cada incremento, o incluso en un asador doble. Reserve hacia impresionante.
1. Diferencia tus claras y yemas. Puede hacer esto rompiendo el huevo y moviendo la yema hacia adelante y hacia atrás entre ambas cubiertas, lo que permite que el color blanco del huevo se dirija hacia el desagüe en un plato. Desechar la yema y la cobertura.
2. Incluya sodio.
3. Con una batidora de pie o de mano, elimine las claras de huevo y el sodio hasta que quede espumoso. Agregue lentamente el azúcar, golpeando de manera efectiva entre cada mejora. Derrota hasta mezclar tipos de tapas rígidas.
4. Incluya vinagre.
5. Vuelva a poner la vainilla derrotada una vez más y la esencia. Todo el proceso de batido te llevará alrededor de 10 minutos (un poco menos si usas una batidora de pie).
6. Incluya coco y nueces. Doble con cuidado hacia adentro.
7. Incluya delicioso chocolate enfriado y descongelado.
8. Doble con cuidado hasta que decir adiós al color blanco sea realmente revelador. No mezcles. Simplemente dóblelo con cuidado.
9. Estas son en realidad una cookie frágil, por lo tanto, créelas todas pequeñas. Perderlos todos debido a la cucharadita en una bandeja de cocina engrasada. Cocine a 350 durante 9-10 minutos. Dejar reposar en la sartén durante un min.
10. Muévase hacia un estante de cable hacia impresionante.

 

PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA GALLETA DE CHOCOLATE Y MERENGUE

¿Existen técnicas para crear merengue?

Las claras de huevo a temperatura ambiente son mucho más fáciles de mezclar, por lo tanto, antes de comenzar, coloque los huevos refrigerados en un recipiente con agua caliente del grifo durante unos minutos para proporcionar la temperatura ambiente.
Utilice una batidora de mano o incluso de pie para batir hasta que tenga tapas realmente rígidas.
Incluya su azúcar extremadamente gradualmente.

¿Por qué existe vinagre dentro de este plato en particular?

El vinagre se utiliza realmente para apoyar las claras de huevo, así como ayuda a ofrecer las tapas superiores particulares. En realidad, también se utiliza para apoyar las claras de huevo o incluso evitar la cristalización.

 

¿Cuál es exactamente la diferencia entre un merengue y una pavlova?

Ambos necesitan claras de huevo para batirse en una espuma, junto con el azúcar combinado, y luego se hornean a una temperatura más baja hasta que se secan por completo. Sin embargo, el merengue es realmente crujiente y se seca por completo, mientras que la pavlova es realmente crujiente por fuera, pero acogedora, suave y como malvavisco por dentro. Este plato es prácticamente pavlova, pero esta palabra no se utiliza normalmente.
¿Por cuánto tiempo realizar crujientes deliciosas galletas de merengue de chocolate al final?
Estas cookies durarán de 3 a 4 veces en un compartimento hermético. También puede congelar fácilmente estas galletas en un compartimento hermético durante hasta 3 meses.